透明質(zhì)酸鈉(hyaluronicacid，簡稱 ha)又名玻尿酸，是人體組織中保持水分很重要的物質(zhì)，透明質(zhì)酸是皮膚固有的天然生物分子,分子量較小的透明質(zhì)酸可滲入皮膚表皮層，促進(jìn)營養(yǎng)的供給和廢物的排泄，從而防止皮膚老化，起到美容和養(yǎng)顏的作用。

本次根據(jù)透明質(zhì)酸鈉飲品測定標(biāo)準(zhǔn) T/CNFIA155-2022 ，為一種含透明質(zhì)酸鈉的固體飲料及其中透明質(zhì)酸鈉含量檢測方法。

一、液相色譜條件：

色譜柱：SyiHend Sugar-H 7.8*300mm 8μm

柱溫：40℃

流動相：1%磷酸水溶液

流速：0.6ml/min

檢測波長：232nm

進(jìn)樣量：20μl

二、樣品制備

2.1 樣品前處理

取樣品適量(相當(dāng)于透明質(zhì)酸鈉 10mg),置于燒杯中，加入 3mL~5mL 磷酸鹽緩沖液，混勻。用0.1 mol/L 氫氧化鈉溶液或 0.1mol/L 鹽酸溶液調(diào)節(jié) pH 值至 6.0 后，用磷酸鹽緩沖液轉(zhuǎn)移并定容至 10 mL 容量瓶中，混勻。

2.2 酶解

準(zhǔn)確移取 0.50 mL 上述處理后的樣品溶液至 10mL 離心管中，補加磷酸鹽緩沖液至 5mL，再加入 1 mL 透明質(zhì)酸酶溶液，混勻，42℃水浴中酶解 2h。沸水浴 2min，終止反應(yīng)。冷卻至室溫后，將上述酶解液轉(zhuǎn)移至 10mL 容量瓶中，用磷酸鹽緩沖液定容并搖勻。經(jīng)0.22μm 水相濾膜過濾后供gao效液相色譜測定。

三、色譜圖

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